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I primi robot da cucina nascono in Germania negli anni '60, oggi sono uno degli elettrodomestici più richiesti. In commercio ne esistono tantissimi modelli diversi, ma qual è quello giusto per voi? Se non sapete nulla di robot da cucina o semplicemente volete maggiori informazioni prima di effettuare un acquisto, ecco una guida che vi a aiuterà a schiarire le idee.

Funzionalità

Per chi non conoscesse affatto i robot da cucina, bisogna specificare che è un elettrodomestico costituito da una base e da un perno, su cui si possono agganciare vari accessori. Il kit di accessori è molto importante, perché è proprio grazie agli accessori che si possono ottenere diverse funzionalità. Il primo accessorio che non deve assolutamente mancare è il frullatore, meglio se in vetro, che deve avere una buona capienza. Il secondo accessorio più importante è il tritatutto, sceglietene uno in grado di tritare e macinare qualsiasi tipo di alimento, dalla verdura alla carne. Se amate impastare non potete fare a meno di fruste e ganci: preferite quelli in acciaio inox, perché sono più resistenti e non rischiano di rompersi come quelli in plastica. Infine, accessori meno importanti, ma che possono essere molto utili ad alcuni, sono lo spremiagrumi e la centrifuga.

L'importanza del motore

Spesso si pensa che più il wattaggio è alto, migliori saranno le prestazioni del robot da cucina. Il wattaggio alto è importante, solo nel caso in cui, il robot da cucina abbia una grossa capienza. Se il wattaggio è basso è possibile che si tratti di un motore che lavora senza cinghia di distribuzione, quindi, la performance può essere molto alta lo stesso. Un altro punto di cui tener conto prima di effettuare un acquisto è il materiale: diffidate dalla plastica che è poco resistente e si riscalda in fretta; preferite l'alluminio pressofuso.

Tecnologia

Un buon robot da cucina possiede il movimento planetario, ovvero riesce a tenere l'impasto nel centro, questo fa si che l'impasto per pizza o focaccia risulti più morbido e la panna montata meglio, ma questi sono solo alcuni esempi. Per quanto riguarda l'aspetto tecnologia, fate attenzione anche alla sicurezza. Molti robot da cucina vanno in blocco se non sono chiusi bene o se il motore si sta surriscaldando.